Weingut Mehofer Wagram Gruner Veltliner

De Weingut Mehofer Wagram Grüner Veltliner is een pure, frisse en volledig natuurlijke Grüner Veltliner uit het karaktervolle Wagram. Deze wijn staat voor alles wat Grüner Veltliner zo geliefd maakt: levendige citrus, zachte kruidigheid, een elegante structuur en een subtiele romigheid dankzij de lössbodems. Een moderne, zuivere en bijzonder doordrinkbare stijl die perfect past bij elke gelegenheid.

Alcoholpercentage: 10,5%
Oogstjaar: 2024

👃 Geurprofiel

De neus opent fris en aromatisch met tonen van groene appel, citrus, peer en limoenbloesem. Daarnaast herken je de typische witte peper‑kruidigheid, aangevuld met hints van verse kruiden, steenfruit en een lichte minerale toets.

👅 Smaakprofiel

In de mond is deze Grüner Veltliner fris, strak en elegant, met smaken van citrus, groene appel, perzik, meloen en een subtiele kruidige spanning. De wijn heeft een levendige zuurgraad, een zachte romigheid van de lössbodems en een lange, minerale afdronk. Een perfecte balans tussen frisheid, kruidigheid en finesse.

🍽️ Wijn & Spijs suggesties

Deze Grüner Veltliner is een gastronomische alleskunner en schittert vooral bij lichte, frisse en kruidige gerechten.

Perfect bij:

• asperges (klassiek, gegrild of met zalm)
• gegrilde vis, forel, dorade of kabeljauw
• Aziatische gerechten met gember, limoen of lichte chili
• salades met venkel, radijs, citrus of geitenkaas
• vegetarische gerechten zoals risotto primavera, gegrilde groenten of tempura

WijnGezin‑tip:
Gerechten met asperges, citrus, verse kruiden of lichte Aziatische kruiding laten deze Grüner Veltliner schitteren. Denk aan een salade met venkel en sinaasappel of een Thaise salade met limoen en koriander.

🏞️ Wijnmaker & Gebied

🌿 Over Weingut Mehofer

Weingut Mehofer is een van de pioniers van de wijnbouw in Oostenrijk. Al sinds de jaren ’90 werkt de familie volledig natuurlijk, met een sterke focus op terroirexpressie en minimale interventie. Hun wijnen staan bekend om hun zuiverheid, frisheid en authentieke karakter.

Kenmerkend voor Mehofer:

• volledig natuurlijke teelt
• handmatige oogst
• focus op lokale rassen zoals Grüner en Roter Veltliner
• vinificatie gericht op frisheid en precisie
• rijke lössbodems die zorgen voor romigheid en finesse

De Wagram Grüner Veltliner is een van hun meest klassieke en herkenbare wijnen.

🌄 Wagram – löss, frisheid en finesse

Wagram is een van de meest karaktervolle wijnregio’s van Oostenrijk, beroemd om zijn diepe lössbodems en frisse, aromatische witte wijnen.

Belangrijke kenmerken:

• lössbodems voor romigheid en structuur
• warme dagen en koele nachten voor aromatische frisheid
• ideale omstandigheden voor Grüner Veltliner
• combinatie van mineraliteit, kruidigheid en zachte ronding

Dit proef je terug in de 2024‑editie: fris, kruidig, elegant en typisch Wagram.