Tihom White 2020

Wij werden compleet omvergeblazen door deze prachtige witte Rioja! Tihom White 2020 van Bodegas Tihom is een uitzonderlijke witte wijn uit het hart van de Rioja Alta, afkomstig uit het wijnstadje Haro. Deze verfijnde Rioja is een unieke blend van Garnacha Blanca (47%), Maturana Blanca (48%) en een vleugje Viura (5%) – druiven die samen zorgen voor een wijn met karakter, diepgang en elegantie.

🍋 Smaakprofiel & vinificatie

De wijn opent met aroma’s van rijpe perzik, citrus en subtiele florale tonen. In de mond is hij vol en gelaagd, met een romige textuur en levendige frisheid. Dankzij de deels houten vergisting, 9 maanden rijping op fijne gist (sur lie) en een extra jaar in betonnen tanks, ontstaat een wijn met indrukwekkende structuur en bewaarpotentieel.

📍 Herkomst & stijl

• Regio: Haro, Rioja Alta – Spanje
• Wijnhuis: Bodegas Tihom
• Druivenrassen: Garnacha Blanca, Maturana Blanca, Viura
• Vinificatie: RVS, hout en beton
• Alcohol: ca. 14%
• Serveertemperatuur: 10–12°C

🍽️ Wijn-spijs combinaties

Deze witte Rioja is een uitstekende match bij:

• Gegrilde coquilles of kreeft
• Romige visgerechten of risotto met paddenstoelen
• Geroosterde kip met citroen en tijm
• Rijpe kazen zoals Manchego of Comté

Waarom kiezen voor Tihom White 2020?
De wijnen van Bodegas Tihom worden via onze eigen import exclusief naar NL gehaald. Jorge Muga, eigenaar van Bodegas Tihom heeft een onderscheidend verhaal, maakt fantastische wijnen die zijn gemaakt met vakmanschap en zijn eigen visie. Deze wijn is nu al prachtig in balans, maar kan ook nog jarenlang rijpen. Een must-have voor liefhebbers van complexe witte wijnen uit Spanje.