Sola Fred Blanc

De Sola Fred Blanc van Cellar Masroig is een frisse, mediterrane en heerlijk expressieve witte wijn uit Montsant. Deze wijn is gemaakt van lokale druivenrassen zoals Garnacha Blanca en Macabeo, die perfect gedijen op de rode klei‑ en leisteenbodems van dit Catalaanse wijngebied. Het resultaat is een wijn die zowel frisheid als rondeur biedt, met een uitgesproken terroir‑karakter en een moderne, zuivere stijl. De wijn ligt na vergisting nog drie maanden op de lie, waardoor de smaak voller wordt en een licht romige smaak krijgt.

In de neus opent de Sola Fred Blanc met levendige aroma’s van citrus, groene appel en witte perzik, aangevuld met subtiele florale tonen en een hint van venkel en mediterrane kruiden. De geur is uitnodigend en puur, precies zoals je verwacht van een wijn die zo dicht bij de natuur wordt gemaakt.

In de mond is de wijn fris, sappig en licht romig. Je proeft citrus, perzik, peer en een zachte mineraliteit die de wijn spanning en elegantie geeft. De zuren zijn levendig maar mooi in balans, waardoor de wijn heerlijk doordrinkbaar blijft. De afdronk is fris, fruitig en subtiel kruidig — een perfecte weerspiegeling van het mediterrane landschap waar deze wijn vandaan komt.

De Sola Fred Blanc is een wijn die je zowel als aperitief als aan tafel kunt inzetten. Hij is toegankelijk, vrolijk en toch verfijnd genoeg om ook bij gastronomische gerechten te schitteren.

Geur

• Citrus (citroen, limoen)
• Groene appel en witte perzik
• Peer en florale tonen
• Venkel en mediterrane kruiden

Smaak

• Fris en sappig met levendige zuren
• Citrus, perzik en peer
• Lichte romigheid en zachte mineraliteit
• Elegante, frisse afdronk

Mondgevoel

• Licht, energiek en verfijnd
• Zacht en soepel
• Doordrinkbaar en perfect in balans

De Sola Fred Blanc is een veelzijdige witte wijn die prachtig combineert met lichte, frisse en mediterrane gerechten.

Perfect bij:

• Gegrilde vis en zeevruchten
• Salades met citrus of venkel
• Sushi, sashimi en poke bowls
• Geitenkaas en tapas
• Mediterrane groentegerechten
• Paella met zeevruchten

Oogstjaar 2023

Alcoholpercentage: 13%