Ribera del Duero do 'Sembro Edicion Limitada' 2022

De Sembro Edición Limitada 2022 is een verfijnde, krachtige en moderne Ribera del Duero die de pure elegantie van Tempranillo (Tinta Fina) laat zien. Deze limited edition wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven afkomstig van hoger gelegen percelen, waar de extreme temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor optimale rijping, concentratie en aromatische diepgang.

In het glas toont de wijn een diepe, kersenrode kleur met paarse reflecties. De geur is intens en gelaagd: rijpe zwarte kers, braam en pruim worden prachtig aangevuld met tonen van cacao, vanille, zoethout en subtiele toast van de rijping op eikenhout. Een vleugje viooltjes en grafiet geeft de wijn een elegante, minerale spanning.

In de mond is de Sembro Edición Limitada 2022 vol, rond en zijdezacht. De tannines zijn rijp en verfijnd, waardoor de wijn kracht heeft zonder hard te worden. Je proeft donker fruit, zachte kruiden, een hint van mokka en een lange, harmonieuze afdronk met een vleugje balsamico en specerijen. Dit is Ribera del Duero op zijn best: intens, modern, elegant en perfect in balans.

Deze limited edition is gemaakt voor liefhebbers van krachtige maar verfijnde rode wijnen met diepgang en structuur.

Geur

• Zwarte kers, braam en rijpe pruim
• Cacao, vanille en mokka
• Zoethout, viooltjes en subtiele toast
• Minerale tonen van grafiet

Smaak

• Vol en krachtig met rijp donker fruit
• Zijdezachte tannines en mooie structuur
• Kruidige diepgang met cacao en specerijen
• Lange, elegante afdronk met balsamico‑nuance

Mondgevoel

• Rijk, rond en fluweelzacht
• Krachtig maar perfect in balans
• Warm, intens en gastronomisch

Deze Ribera del Duero is een ideale partner voor rijke, hartige en kruidige gerechten.

Perfect bij:

• Gegrild rood vlees, entrecote, lamsrack
• Stoofgerechten (rund, Iberico, ossobuco)
• Geroosterde groenten en mediterrane ovenschotels
• Manchego, oude kazen en charcuterie
• Pasta met truffel of paddenstoelen

Oogstjaar 2022

Alcoholpercentage: 15%