Durigutti Proyecto las Compuertas 5 suelos Malbec 2023

Durigutti Proyecta Las Compuertas 5 Suelos Malbec 2023 is een premium rode wijn uit het hart van Mendoza, Argentinië. Deze biologische Malbec is afkomstig van meer dan honderd jaar oude stokken op 1.050 meter hoogte in Las Compuertas. De naam 5 Suelos verwijst naar de vijf verschillende bodemtypes — klei, zand, slib, keien en steen — die samen zorgen voor een ongekende diepgang en complexiteit in deze wijn.

Smaakprofiel
Deze Malbec is floraal, fruitig en kruidig, met aroma’s van viooltjes, zwarte kers, cassis en opgepoetste bramen. In de mond proef je rijpe pruimen, laurier, oregano, een vleugje drop en pure chocolade. De wijn is rond en soepel, met fluweelzachte tannines en frisse zuren die perfect in balans zijn met het alcoholpercentage van 14,4%. Dankzij rijping in cementen eieren (zonder hout) blijft de wijn puur, levendig en elegant.

Vinificatie & terroir
Elke bodem wordt apart vergist met inheemse gisten in betonnen eieren zonder epoxy. Geen hout, geen opsmuk — alleen de pure expressie van terroir en tijd. De wijn is biologisch gecertificeerd en veganistisch geproduceerd, met respect voor traditie en duurzaamheid. Slechts 13.720 flessen zijn gebotteld, wat deze wijn extra exclusief maakt.

Foodpairing
Perfect bij gegrild vlees, stoofgerechten, paddenstoelenrisotto of een Argentijnse steak. Ook heerlijk bij harde kazen en kruidige gerechten.

Alcoholpercentage: 13,5%

Oogstjaar: 2023

Waarom kiezen voor deze Malbec?

• Unieke blend van vijf bodemtypes
• Geen houtlagering — puur terroir
• Biologisch en veganistisch
• Topscore bij De Grote Hamersma en Vivino (4.2)
• Beperkte oplage — slechts 13.720