Sauvignon Blanc Apátsági Pincészet

De Sauvignon Blanc van Apátsági Pincészet is een frisse, elegante en verfijnde witte wijn uit het historische Pannonhalma‑gebied in Hongarije. Dit eeuwenoude klooster‑wijndomein staat bekend om zijn precisie, terroir‑gedreven stijl en pure, moderne vinificatie. Hun Sauvignon Blanc is een schitterend voorbeeld van hoe deze druif tot leven komt in een koel, heuvelachtig microklimaat met kalkrijke bodems.

In de neus opent de wijn met levendige aroma’s van kruisbes, limoen, groene appel en vers gemaaid gras. Daaronder liggen subtiele tonen van vlierbloesem, citrusbloesem en een vleugje mineraliteit die typisch is voor de hoger gelegen wijngaarden van Pannonhalma.

In de mond is de wijn strak, energiek en heerlijk verfrissend. Je proeft sappige citrus, groene appel, kruisbes en een lichte ziltigheid die de wijn spanning en elegantie geeft. De zuren zijn levendig maar perfect geïntegreerd, waardoor de wijn zowel doordrinkbaar als gastronomisch breed inzetbaar is. De afdronk is lang, fris en subtiel kruidig — precies wat je verwacht van een hoogwaardige Sauvignon Blanc uit een koel klimaat.

De Sauvignon Blanc van Apátsági Pincészet is een wijn die je meeneemt naar een zonnige heuveltop met frisse wind en aromatische kruiden in de lucht: puur, levendig en vol karakter.

Geur

• Kruisbes, limoen en groene appel
• Vlierbloesem en citrusbloesem
• Vers gemaaid gras
• Subtiele mineraliteit

Smaak

• Fris, strak en levendig
• Citrus, groene appel en kruisbes
• Lichte ziltigheid en fijne mineraliteit
• Elegante, lange afdronk

Mondgevoel

• Energiek en verfrissend
• Licht, strak en zuiver
• Perfect in balans

Deze Sauvignon Blanc is een ideale begeleider van frisse, lichte en aromatische gerechten.

Perfect bij:

• Geitenkaas en frisse salades
• Sushi, sashimi en ceviche
• Gegrilde vis en schaal‑ en schelpdieren
• Asperges en groene groenten
• Aziatische gerechten met citrus en kruiden

Oogstjaar 2023

Alcoholpercentage: 13%