Fornacina Rosso di Montalcino DOC 2024

Fornacina Rosso di Montalcino DOC 2024 is de jeugdige, energieke expressie van Sangiovese druiven uit het hart van Montalcino. Waar Brunello staat voor kracht en lange rijping, laat deze Rosso de pure, frisse en fruitige kant van het terroir zien. 2024 was een uitstekend jaar met rijp fruit, levendige zuren en perfecte balans — precies wat een Rosso nodig heeft.

De wijn wordt gemaakt van 100% Sangiovese‑druiven, die in september/oktober handmatig worden geoogst wanneer ze hun ideale rijpheid bereiken. De druiven worden gevinifieerd in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen en ondergaan een gebruikelijke lange maceratieperiode met regelmatige ‘pump‑overs’.

De wijn rijpt vervolgens enkele maanden in grote Sloveense eikenhouten vaten en wordt daarna gebotteld.

De Rosso di Montalcino van Fornacina Winery is een aangename en aantrekkelijke wijn. Hij is zeer goed gestructureerd en past uitstekend bij aperitieven en voorgerechten en pasta’s. Ook in combinatie met rood vlees en gerijpte kazen is hij bijzonder prettig om te drinken.

Deze wijn is al mooi op dronk, maar kan ook zeker nog een paar jaar worden bewaart. Drink de wijn op maximaal 18 graden..

Geurprofiel

De wijn opent met rode kersen, frambozen en viooltjes, gevolgd door hints van wilde kruiden, rozenblaadjes en een vleugje sinaasappelschil. Een frisse, uitnodigende neus die direct laat zien hoe levendig en elegant deze Rosso is.

Smaakprofiel

In de mond is de wijn sappig, verfijnd en energiek, met smaken van rode kersen, cranberry, zachte specerijen en subtiele aardse tonen. De tannines zijn soepel en fijn, typisch voor een Rosso die gemaakt is om jong te drinken. De afdronk is fris, licht kruidig en verrassend lang, met een mooie minerale spanning.

Een perfecte wijn voor wie de elegantie van Brunello zoekt, maar dan in een toegankelijke, fruitige en direct drinkbare stijl.

Over de wijnmaker – Fornacina

Fornacina is een kleine, traditionele familieproducent in Montalcino. De wijngaarden liggen op de zuidoostelijke hellingen, waar kalkrijke bodems en optimale zonuren zorgen voor Sangiovese van hoge kwaliteit. De familie werkt ambachtelijk: handmatige oogst, spontane vergisting en rijping in grote Slavonische eiken vaten. Hierdoor blijft de Rosso puur, fris en authentiek — precies zoals een klassieke Rosso di Montalcino hoort te zijn.

Wij zijn trots dat we de wijnen van Fornacina exclusief in Nederland kunnen importeren!

Oogstjaar 2024

Alcoholpercentage 14%