Cave Geisse Brut Rosé

Cave Geisse Brut Rosé is een verfijnde mousserende wijn uit de Serra Gaúcha in Brazilië, gemaakt volgens de traditionele methode. Mario Geisse — voormalig hoofdwijnmaker van Casa Lapostolle — staat bekend om zijn precisie en pure stijl. Deze Brut Rosé is daar het perfecte voorbeeld van: elegant, mineraal en verrassend complex, met een frisheid die je meteen meeneemt naar de koele hoogtes van Pinto Bandeira.

Geur

In de neus opent de wijn met framboos, aardbei en rode bes, gevolgd door subtiele tonen van brioche, rozenblaadjes en een vleugje citruszest. De mousse tilt de aroma’s mooi op, waardoor de geur zowel fris als verfijnd blijft.

Smaak

De smaak is strak, levendig en bijzonder zuiver. Je proeft rijp rood fruit, een hint van grapefruit en een fijne mineraliteit die typisch is voor de vulkanische bodems van de regio. De mousse is elegant en romig, met een perfecte balans tussen fruitige rondheid en verfrissende zuren. De afdronk is lang, droog en licht kruidig, met een subtiele toasttoon.

Wijn‑spijs advies

Deze Brut Rosé schittert bij:

• oesters en andere schelpdieren
• sushi en sashimi
• lichte voorgerechten met citrus of verse kruiden
• feestelijke aperitiefmomenten

Alcoholpercentage: 12,5%