Domaine de Rousset 'Les Coquelicots' Rosé

De Domaine de Rousset ‘Les Coquelicots’ Rosé is een verfijnde en droge rosé uit de zuidelijke Rhône, de Provence. Het is een blend van Grenache, Cabernet Sauvignon, Vermentino, Muscat de Hambourg en Muscat Petit Grains. Deze elegante wijn combineert frisse rode fruittonen met een subtiele kruidigheid en een minerale spanning die hem onweerstaanbaar maakt. Een rosé die niet alleen zomers is, maar het hele jaar door schittert aan tafel. Heerlijk doordrinkbaar.

Alcoholpercentage: 12,5%
Oogstjaar: 2025

👃 Geurprofiel

De neus is fris, delicaat en aromatisch, met tonen van aardbei, framboos, rode bes en witte bloesem. Daarnaast subtiele hints van watermeloen, citruszeste en een lichte kruidige toets die typisch is voor Rhône‑rosé.

👅 Smaakprofiel

In de mond is deze rosé fris, droog en elegant, met sappige smaken van aardbei, framboos, perzik en een vleugje grapefruit. De structuur is licht maar verfijnd, met een levendige zuurgraad en een minerale, bijna ziltige afdronk. Een rosé met finesse, balans en een heerlijk doordrinkbaar karakter.

🍽️ Wijn & Spijs suggesties

Deze rosé is een veelzijdige tafelwijn die zowel lichte als kruidige gerechten prachtig begeleidt.

Perfect bij:

• salades met geitenkaas, citrus of aardbei
• mediterrane gerechten zoals gegrilde groenten, couscous of tabouleh
• gegrilde kip, kalkoen of lichte BBQ‑gerechten
• visgerechten zoals zalm, tonijn of ceviche
• borrelhapjes: olijven, bruschetta, tapenade, charcuterie

WijnGezin‑tip:
Gerechten met citrus, verse kruiden, tomaat of lichte kruiding laten deze rosé extra stralen. Denk aan een salade Niçoise of bruschetta met tomaat en basilicum.

🏞️ Wijnmaker & Gebied

🌿 Over Domaine de Rousset

Domaine de Rousset is een familiebedrijf dat al generaties lang wijnbouw beoefent in de zuidelijke Rhône. Het domein staat bekend om zijn pure, terroir‑gedreven stijl. Hun rosés zijn elegant, verfijnd en altijd herkenbaar door hun frisse, zuivere karakter.

Kenmerkend voor Domaine de Rousset:

• volledig natuurlijke teelt
• handmatige oogst
• vinificatie gericht op frisheid en aromatische precisie
• respect voor terroir en biodiversiteit

De cuvée Les Coquelicots is hun frisse, moderne rosé — een ode aan de klaprozen die de wijngaarden in het voorjaar kleuren.

🌄 Zuidelijke Rhône – zon, kruiden en elegantie

De wijngaarden liggen op kalk- en kleirijke bodems in het warme zuiden van de Rhône, waar mediterrane invloeden zorgen voor rijp fruit en aromatische intensiteit.

Belangrijke kenmerken:

• veel zonuren voor rijpe, aromatische druiven
• mistralwind voor frisheid en gezonde druiven
• kalkrijke bodems voor mineraliteit
• perfecte omstandigheden voor rosé met finesse

Dit proef je terug in de 2025‑editie: fris, fruitig, elegant en puur Rhône.