Baettig Vino Viñedo "Los Parientes" Pinot Noir 2023

De Baettig “Los Parientes” Pinot Noir 2023 komt uit het koele zuiden van Chili, in de Malleco Valley bij Traiguén. De druiven groeien op vulkanische bodems die zorgen voor frisse zuren en verfijnde aroma’s.

Na de oogst vergist ongeveer 15% van de druiven met hele trossen, wat extra diepte en structuur geeft. De wijn rijpt vervolgens acht maanden in Franse eiken vaten, waarvan slechts 10% nieuw is. Zo blijft het fruit mooi op de voorgrond.

In het glas toont de wijn geuren van kers, framboos en viooltjes, met een vleugje kruiden en mineraliteit. De smaak is soepel en elegant, met frisse zuren en fijne tannines die zorgen voor een levendige, evenwichtige afdronk.

Alcoholpercentage: 13,5%

Oogstjaar: 2023