Appassimento Terre di Chieti igp 'Ponte Levatoio’

De Appassimento Terre di Chieti IGP ‘Ponte Levatoio’ is een volle, intense rode wijn uit Abruzzo, gemaakt volgens de traditionele appassimento‑methode. Een deel van de druiven wordt ingedroogd, waardoor de smaken geconcentreerder worden en de wijn zijn kenmerkende zwoele, fluweelzachte stijl krijgt. Het resultaat is een warme, rijke wijn met diepgang, perfect voor liefhebbers van krachtige Italiaanse rode wijnen.

👃 Geur & Smaak

• Aroma’s: rijpe kersen, zwarte pruimen, gedroogd fruit, cacao, vanille en zoete specerijen
• Smaak: vol, rond en intens met donker fruit, zachte tannines, lichte houttonen en een subtiel zoetje
• Mondgevoel: warm, geconcentreerd en fluweelzacht
• Afdronk: lang, zwoel en kruidig

Een wijn die uitnodigt om langzaam van te genieten — rijk, verleidelijk en perfect in balans.

🍽️ Perfect bij

• stoofgerechten en langzaam gegaard vlees
• gegrild vlees en BBQ
• pasta’s met rijke tomatensauzen
• oude kazen
• winterse borrelmomenten

📍 Herkomst

• Regio: Abruzzo, Italië
• Gebied: Terre di Chieti IGP
• Methode: Appassimento (gedeeltelijk ingedroogde druiven)
• Stijl: vol, zwoel, krachtig en licht zoet
• Alcoholpercentage: 14%
• Oogstjaar: 2022