Sola Fred Wit

Solà Fred Blanc is een blend van 75% Macabeo and 25% Grenache blanc. Voor de macabeo wordt gebruik gemaakt van oude wijnstokken (minimaal 30 jaar oud) en voor de grenache jonge wijnstokken. De druiven worden vroeg geoogst om de frisheid van de wijn te waarborgen. De wijn ligt na vergisting nog drie maanden op de lie, waardoor de smaak voller wordt en een licht romige smaak krijg. De geur heeft tropisch fruit, witte bloemen en een lichte kruidigheid in zich. De smaak is fris, fruitig, maar wel vol en heeft zelfs een lichte romigheid.