{"product_id":"tezza-valpolicella-ripasso-valpantena-superiore","title":"Tezza Valpolicella Ripasso Valpantena Superiore","description":"\u003cp\u003e\u003c!--StartFragment --\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTezza Valpolicella Ripasso Valpantena Superiore \u003c\/strong\u003eis een elegante, krachtige en volledig natuurlijke Ripasso uit het prestigieuze Valpantena‑dal. Dankzij de traditionele \u003cem\u003eripasso‑methode\u003c\/em\u003e krijgt deze wijn extra diepgang, rijkdom en complexiteit. Verwacht een perfecte balans tussen rijp rood fruit, kruidigheid en fluweelzachte tannines — een wijn die zowel charme als structuur biedt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOogstjaar:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👃 \u003cstrong\u003eGeurprofiel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe geur is warm, uitnodigend en gelaagd, met aroma’s van \u003cstrong\u003erijpe kersen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebramen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde pruimen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erode bessen\u003c\/strong\u003e. Daarnaast tonen van \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde kruiden\u003c\/strong\u003e en een subtiele hint van \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e. De biologische teelt en het Valpantena‑terroir geven de wijn een opvallende frisheid en finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👅 \u003cstrong\u003eSmaakprofiel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de mond is deze Ripasso \u003cstrong\u003evol, rond en zijdezacht\u003c\/strong\u003e, met geconcentreerde smaken van \u003cstrong\u003ekersencompote\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edonker fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epure chocolade\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003especerijen\u003c\/strong\u003e. De structuur is stevig maar elegant, met rijpe tannines en een levendige zuurgraad die de wijn spanning en balans geeft. De afdronk is lang, warm en kruidig, met tonen van cacao en gedroogd fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs suggesties\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Ripasso is een veelzijdige gastronomische partner en schittert bij rijke, hartige gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfect bij:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003elangzaam gegaard rundvlees, stoofgerechten en ossobuco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egegrild of geroosterd vlees zoals entrecote, lam of varkensrack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epasta’s met ragù, paddenstoelen of truffel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eoude kazen zoals Parmigiano Reggiano of pecorino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egerechten met mediterrane kruiden zoals rozemarijn, salie en tijm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnGezin‑tip:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGerechten met \u003cstrong\u003eumami\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeroosterde kruiden\u003c\/strong\u003e of een lichte \u003cstrong\u003erooksmaak\u003c\/strong\u003e versterken de diepgang van deze Ripasso. Denk aan pappardelle met paddenstoelenragù of langzaam gegaarde short ribs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🏞️ \u003cstrong\u003eWijnmaker \u0026amp; Gebied\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌿 \u003cstrong\u003eOver Tezza\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe familie Tezza werkt al generaties lang in het hart van Valpolicella en staat bekend om hun ambachtelijke, natuurlijke werkwijze. Ze combineren traditionele technieken met moderne precisie, met respect voor natuur en terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKenmerkend voor Tezza:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003evolledig natuurlijke teelt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehandmatige oogst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etraditionele \u003cem\u003eripasso\u003c\/em\u003e op Amarone‑draf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erijping in grote eiken vaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efocus op elegantie, balans en terroirexpressie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eHun Ripasso uit Valpantena behoort tot de meest verfijnde en karaktervolle interpretaties van deze stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌄 \u003cstrong\u003eValpantena – de premium subregio van Valpolicella\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eValpantena\u003c\/strong\u003e wordt gezien als een van de beste zones binnen Valpolicella — een gebied met een bijna ‘cru‑status’.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBelangrijke kenmerken:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ekalk- en mergelrijke bodems\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eoptimale ventilatie door het natuurlijke dal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ewarme dagen en koele nachten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eperfecte omstandigheden voor Corvina, Corvinone en Rondinella\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDit levert Ripasso‑wijnen op met \u003cstrong\u003ediepte, frisheid, elegantie en een herkenbare minerale spanning\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!--EndFragment --\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WijnGezin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56599298638148,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0873\/0568\/3268\/files\/TezzaValpolicellaRipassoValpantenaSuperiore_b73e9d20-63b2-4a3b-85dc-d433b85f180c.png?v=1775656748","url":"https:\/\/www.wijngezin.nl\/products\/tezza-valpolicella-ripasso-valpantena-superiore","provider":"WijnGezin","version":"1.0","type":"link"}