{"product_id":"paracombe-plateau-pinot-noir","title":"Paracombe Plateau Pinot Noir","description":"\u003cp\u003e\u003c!--StartFragment --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003c!--StartFragment --\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eParacombe Plateau Pinot Noir\u003c\/strong\u003e is een elegante, verfijnde koelklimaat‑Pinot uit de hooggelegen Adelaide Hills, Zuid-Australië. Deze wijn combineert pure fruitexpressie met subtiele aardse tonen en een zijdezachte structuur (mede ontstaan door de 24 maanden rijping op Frans Eiken). Een moderne Australische Pinot Noir met Bourgondische finesse — levendig, aromatisch en heerlijk doordrinkbaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👃 \u003cstrong\u003eGeurprofiel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVerleidelijke aroma’s van \u003cstrong\u003erijpe kersen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlorale hints van \u003cstrong\u003erozenblaadjes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSubtiele aardse tonen van \u003cstrong\u003ebosgrond\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epaddenstoel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidigheid\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFijne houtinvloeden: \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaneel\u003c\/strong\u003e, een vleugje \u003cstrong\u003etoast\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e👅 \u003cstrong\u003eSmaakprofiel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLicht tot medium body met een \u003cstrong\u003ezijdezachte textuur\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSappig rood fruit: \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecranberry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode pruim\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElegante zuren die zorgen voor frisheid en spanning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFijne, rijpe tannines die mooi verweven zijn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAardse en kruidige nuances in de afdronk: \u003cstrong\u003etheeblad\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003especerijen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen lange, verfijnde finale met een minerale lift\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs suggesties\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfecte combinaties\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGevogelte\u003c\/strong\u003e: eend, kwartel, kip met kruiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAziatische keuken\u003c\/strong\u003e: peking eend, miso‑aubergine, Japanse yakitori\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVegetarisch\u003c\/strong\u003e: risotto met paddenstoelen, geroosterde biet, gegrilde groenten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVlees\u003c\/strong\u003e: varkenshaas, kalfsvlees, charcuterie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKaas\u003c\/strong\u003e: zachte kazen zoals brie, taleggio of geitenkaas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip van WijnGezin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir schittert bij gerechten met \u003cstrong\u003eumami\u003c\/strong\u003e — denk aan paddenstoelen, sojasaus, truffel of geroosterde groenten. De Plateau Pinot Noir tilt deze smaken prachtig op.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🏞️ \u003cstrong\u003eWijnmaker \u0026amp; Gebied\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌿 \u003cstrong\u003eOver Paracombe Wines\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParacombe Wines is een familiebedrijf dat bekendstaat om zijn duurzame aanpak, biodiversiteit en minimale interventie. Paul en Kathy Drogemuller transformeerden hun landgoed na de bosbranden van 1983 tot een van de meest vooruitstrevende wijnhuizen van Zuid‑Australië.\u003cbr\u003eHun stijl kenmerkt zich door:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ekoelklimaatprecisie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehandmatige oogst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekleine batches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epure expressie van druif en terroir\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDe Plateau Pinot Noir is een van hun meest elegante wijnen, afkomstig van hoger gelegen percelen waar de druiven langzaam en gelijkmatig rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌄 \u003cstrong\u003eAdelaide Hills – Hoogte, koelte en finesse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Adelaide Hills behoren tot de koelste en meest dynamische wijnregio’s van Australië.\u003cbr\u003eBelangrijke kenmerken:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ehoge ligging tot 600 meter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekoele nachten en lange rijping\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eschist- en vulkanische bodems\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eperfecte omstandigheden voor Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDit levert wijnen op met \u003cstrong\u003efrisheid, aromatische precisie, fijne tannines en een elegante structuur\u003c\/strong\u003e — precies wat deze Plateau Pinot Noir zo bijzonder maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!--EndFragment --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!--EndFragment --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!--EndFragment --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogstjaar 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcoholpercentage: 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRijpingspotentieel nog zeker 10-15 jaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"WijnGezin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56573201482052,"sku":null,"price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0873\/0568\/3268\/files\/Paracombe_Plateau_Pinot_Noir.png?v=1774883151","url":"https:\/\/www.wijngezin.nl\/products\/paracombe-plateau-pinot-noir","provider":"WijnGezin","version":"1.0","type":"link"}