{"product_id":"down-under-selection-shiraz","title":"Down Under Selection Shiraz","description":"\u003cp\u003e\u003c!--StartFragment --\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!--StartFragment --\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eDown Under Selection Shiraz \u003c\/strong\u003eis een volle, fruitgedreven rode wijn uit Zuid‑Australië, gemaakt in de moderne, soepele Australische stijl. Verwacht een explosie van rijp donker fruit, zachte kruiden en een fluweelzachte structuur, door de houtrijping op Frans eiken. Een ideale wijn voor liefhebbers van Shiraz die houden van kracht én elegantie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👃 \u003cstrong\u003eGeurprofiel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRijpe aroma’s van \u003cstrong\u003ebramen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kersen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruimen\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWarme tonen van \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSubtiele hints van \u003cstrong\u003epure chocolade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egeroosterd hout\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen vleugje eucalyptus dat typisch is voor Australische Shiraz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e👅 \u003cstrong\u003eSmaakprofiel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVol en rond met een zachte, fluweelachtige structuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSappige smaken van \u003cstrong\u003edonker fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosbessen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erijpe pruim\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWarme kruidigheid: \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elaurier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003especerijen\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSubtiele houtinvloeden die zorgen voor diepte en complexiteit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen lange, soepele afdronk met zachte tannines en een hint van chocolade\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs suggesties\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfecte combinaties\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBBQ\u003c\/strong\u003e: spareribs, pulled pork, gegrilde worstjes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleesgerechten\u003c\/strong\u003e: entrecote, lamsschouder, stoofvlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAziatische keuken\u003c\/strong\u003e: pittige gerechten, hoisin‑kip, beef teriyaki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVegetarisch\u003c\/strong\u003e: gegrilde aubergine, paddenstoelenstoof, linzenburger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKaas\u003c\/strong\u003e: oude kaas, cheddar, blauwe kazen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip van WijnGezin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShiraz is een droompartner voor gerechten met \u003cstrong\u003erook\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoet‑pittige sauzen\u003c\/strong\u003e of \u003cstrong\u003egekarameliseerde groenten\u003c\/strong\u003e. Denk aan gegrilde paprika, sticky ribs of geroosterde pompoen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🏞️ \u003cstrong\u003eWijnmaker \u0026amp; Gebied\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌿 \u003cstrong\u003eOver de Down Under Selection\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Down Under Selection is een serie wijnen die de moderne Australische stijl perfect vangt: fruitgedreven, toegankelijk en gemaakt om te genieten. De wijnmakers selecteren druiven uit verschillende subregio’s van Zuid‑Australië, waar Shiraz optimaal rijpt onder warme dagen en koele nachten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKenmerken van hun werkwijze:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003efocus op rijp fruit en zachte tannines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emoderne vinificatie met temperatuurcontrole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esubtiele houtopvoeding voor balans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eduurzame wijngaardpraktijken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eHet resultaat is een Shiraz die krachtig is, maar nooit zwaar — precies zoals hedendaagse wijnliefhebbers het graag drinken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌄 \u003cstrong\u003eZuid‑Australië – hét hart van Australische Shiraz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZuid‑Australië is wereldwijd beroemd om zijn Shiraz. De combinatie van zon, koelte en diverse bodems zorgt voor wijnen met intensiteit én frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBelangrijke kenmerken:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ewarme dagen voor rijp fruit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekoele nachten voor behoud van zuren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezand-, klei- en kalkrijke bodems\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eideale omstandigheden voor krachtige, aromatische rode wijnen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDit levert Shiraz op met \u003cstrong\u003edonker fruit, kruidigheid en een zachte, volle structuur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogstjaar: 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcoholpercentage: 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!--EndFragment --\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WijnGezin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56575786778948,"sku":null,"price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0873\/0568\/3268\/files\/Down_Under_Selection_Shiraz.png?v=1774883333","url":"https:\/\/www.wijngezin.nl\/products\/down-under-selection-shiraz","provider":"WijnGezin","version":"1.0","type":"link"}